いきなり団子作りを学ぶ✨

「クッキングプログラム」
〜いきなり団子〜

利用者さんのお母様のベテランの手さばきに学びました！

💠材料の工夫
⚪︎生地作り
薄力粉：だんご粉(白玉粉)=1：1
塩は少し多めに
⚪︎耳たぶの硬さになるくらいの水で生地をこねた後、器に水布巾をかぶせ30分程置きます。
⚪︎さつまいも🍠は水でさらして電子レンジでチン！

💠包み方の工夫
⚪︎生地を薄く伸ばして、餡をのせて芋をのせる
⚪︎生地は指先で伸ばさず、手のひらで包み込みながら下から少しずつ伸ばしていく。
※画像をご参照くださいねー😃

池の上バス停より徒歩1分🚶JR熊本駅から車で7分🚙
🏠オリーブテラス：熊本市西区池上1380番地
🏠アンバーテラス：熊本市西区池上1149番地
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